Nguyên liệu làm cà rốt sấy bằng nồi chiên không dầu
- 2-3 củ cà rốt
- Muối, tiêu và các gia vị khác tùy sở thích (bột ớt, bột phô mai)
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Nước lạnh
- Dụng cụ: nồi chiên không dầu
Các bước làm cà rốt sấy bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch bụi bẩn đất cát bằng nước sạch
- Gọt vỏ (tùy sở thích): bạn có thể gọt vỏ hoặc không cần gọt nếu bạn thích ăn cà rốt sấy giòn cả vỏ. Điều này không ảnh hưởng tới chất lượng của món ăn
- Xắt cà rốt thành từng lát mỏng khoảng 0.5 cm, nếu xắt quá mỏng có thể khiến miếng cà rốt bị vỡ vụn không quá trình sấy và nếu xắt dày quá sẽ khiến cho miếng cà rốt bị mềm và không thấm được gia vị trong quá trình làm cà rốt sấy bằng nồi chiên không dầu
Bước 2: Ngâm cà rốt vào nước lạnh
- Pha 1 ít muối vào tô nước lạnh, quấy cho tan ra rồi cho cà rốt vào ngâm, điều này giúp cho cà rốt giữ được hương thơm tự nhiên khi sấy
- Sau khi ngâm khoảng 20 phút thì vớt ra để ráo nước
Bước 3: Trộn gia vị
- Cho dầu ăn và gia vị mà bạn yêu thích, 1 chút tiêu vào tô và trộn đều lên cùng cà rốt đã ráo nước
- Lưu ý: ở bước này không được rắc bột phô mai vô
Bước 4: Làm nóng nồi chiên không dầu
- Trước khi làm cà rốt sấy bằng nồi chiên không dầu, bạn cần phải làm nóng nồi trước
- Làm nóng nồi chiên trong 3 phút ở nhiệt độ 180 độ C
Bước 5: Làm cà rốt sấy bằng nồi chiên không dầu
- Dàn đều thành 1 lớp cà rốt mỏng không chồng chéo đè nên nhau để đảm bảo tất cả cấc miếng cà rốt đều có thể chín đều như nhau
- Bật nồi chiến không dầu ở mức công suất cao nhất (tùy từng hãng nồi)
- Sấy khoảng 15 - 20 phút thì có thể bỏ ra thưởng thức ngay. Lưu ý nếu kiểm tra miếng cà rốt sau khi sấy vẫn chưa được giòn, bạn có thể lật ngược miếng cà rổt lại và sấy thêm khoảng 3-5 phút nữa nhé
Vậy là chỉ sau vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể có ngay một đĩa cà rốt sấy đầy ú ụ chỉ với 1 chiếc nồi chiên không dầu. Rất đơn giản và tiết kiệm thời gian đúng không nào? Còn chần chừ gì nữa hãy vào bếp làm ngay để bản thân cùng gia đình thưởng thức món ăn vặt dinh dưỡng này nhé.
Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian hơn mà vẫn có thể thưởng thức món cà rốt sấy giòn thơm ngon thì hãy đến ngay với Vựa Trái Cây - Chuyên cung cấp các sản phẩm trái cây sấy, rau củ sấy; Xem thêm cà rốt sấy giòn Vựa trái cây
Ngoài ra bạn cũng có thể sáng tạo biến tấu một chút để món ăn thơm ngon hợp khẩu vị của bạn hơn. Như là kết hợp cùng với bột phô mai hoặc bột cà chua lắc đều cùng cà rốt sấy giòn ăn cũng rất lạ mà kích thích vị giác.
Cà rốt là một món ăn tốt cho sức khỏe nếu được chế biển và sử dụng đúng cách. Theo đó, bạn nên lựa chọn những củ cà rốt tươi ngon, màu cam sáng, vỏ cà rốt căng bóng. Không nên để, lưu trữ cà rốt quá lâu mà nên sử dụng trong khoảng 3-4 ngày mua về.
Một số lợi ích bất ngờ của cà rốt
Khoa học đã chứng minh, cà rốt nói riêng và các loại trái cây rau củ nói chung đều mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của chúng ta. Vậy đó những lợi ích như thế nào hãy cùng Vựa Trái Cây tìm hiểu ngay nhé:
- Vitamin A: Cà rốt là một trong những thực phẩm top đầu chứa rất nhiều hàm lượng vitamin A+, giúp sáng mắt cải thiện thị lực, sức khỏe mắt và các vấn đề về thị lực
- Chất chống Oxy hóa: khi kết hợp cùng với cả vitamin A+ trong cà rốt giúp cải thiện làn da luôn căng tràn sức sống và sáng da
- Hỗ trợ tiêu hóa: Cà rốt rất giàu chất sơ giúp cải thiện đường tiêu hóa của chúng ta, hạn chế tình trạng táo bón và ổn định đường ruột
- Tăng cường hệ thống miễn dịch: Theo các nghiên cứu chỉ ra cà rốt có tác dụng giảm hấp thụ cholesterol. Ngoài ra, chúng cũng đóng vai trò trong việc tăng cường khả năng chống oxy hóa của cơ thể. Những tác dụng này đóng góp vào việc cải thiện và thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, cà rốt sống cũng chứa nhiều chất xơ, bao gồm pectin, giúp cơ thể bạn giảm Cholesterol trong máu hiệu quả.
Như vậy, với bài viết này Vựa Trái Cây hy vọng bạn đã có thêm những kiến thức bổ ích về cà rốt và cách làm cà rốt sấy bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà vô cùng đơn giản với những nguyên liệu có sẵn trong bếp nhà bạn. Chần chừ gì nữa hãy vào bếp ngay và làm món ăn thơm ngon dinh dưỡng này cho bạn bè và người thân cùng thưởng thức nhé.
Theo dõi và xem thêm những thông in bổ ích của Vựa Trái Cây: Tại đây